蜂蜜柠檬百香果

2020年08月27日12:28:19

用料  

柠檬12个(鸡蛋般大小的)
百香果4-5个
蜂蜜200毫升
玻璃瓶800ml

蜂蜜柠檬百香果的做法  

所有的材料和容器必须无水无油,容器和材料,案板和刀可以先洗好晾干。鸡蛋般大小的柠檬12个,先用盐搓一下柠檬表皮,洗净后放进盐水泡10分钟

柠檬切片,这次买的柠檬表皮有很大的瑕疵,所以我只能柠檬去皮了,买到好的柠檬可以不去皮的,但我个人认为还是去皮比较好。因为不去皮的话表皮层下的白白得那层瓤会有些许的苦,片切薄一些,这样比较容易入味。

用牙签去籽,因为籽是苦的,所以必须去掉。

切开百香果,挖出里面的果肉

接下来就可以装罐了,一层柠檬(可铺厚一点)一层百香果。然后倒入蜂蜜,蜂蜜漠过柠檬百香果即可,然后以此类推,继续一层柠檬一层百香果然后添加蜂蜜,直至罐子装满

盖上盖子,然后放进冰箱冷藏5天就可以喝了,喝的时候放入几片柠檬百香果然后加水(冰水热水都可以,热水的温度不能太高,会破坏蜂蜜的营养的)

小贴士