最好买到的淡奶油了，250g一盒的量。

我的糖量小，喜欢甜的可以多加一些糖????

用料  

淡奶油	250克
纯牛奶	72克
糖	35克
蛋黄	2个
白醋	2滴
盐	0.8克

雀巢淡奶油自制冰激凌的做法  

比较好买到的材料，附近超市就有卖，250g一盒。

生蛋黄加17g糖绞打到略膨大，牛奶加热到起小泡，停火加蛋黄加盐。

小火加热，不停绞打，至粘稠关火，放凉。

淡奶油加18g糖和两滴白醋，用电动打蛋器打至有纹路并流动性差的状态，加入凉的蛋黄糊。

翻拌，拌好后和戚风蛋糕糊差不多，放入容器，容器没特殊要求，保鲜盒、碗、冰棍模子都可以。

放冰箱中冷冻，齐活~~~

放冰棍模里也是可以哒~最近天儿热~孩子们可喜欢啦~~