喜欢榴莲的不要错过～

本食谱用到玛捷斯的食物处理器～

用料  

榴莲肉	500-600克
淡奶油	250克
纯牛奶	300克
炼乳	55-60克
玛捷斯食物处理器	一台

让人欲罢不能的榴莲冰淇淋·玛捷斯版的做法  

剥榴莲肉，香的不行～

去核，放在容器底部

称入淡奶油和纯牛奶，放冰箱冷冻一夜。

切小块，放入食物处理器大碗（大碗装大刀头）这个体力活可以交给男人去做，或者冻的时候用冰格，省力气。 搅打的时候冰块还是比较硬的，不要软趴趴去打。如果切完冰块软了，可以再放回冷冻室冻一会儿，硬一点再打。我这里是全部切好都倒进去了，量比较大，再加入55克炼乳

盖好盖子。直接按启动键即可

量大，转的会比较慢，中途可以停一下，把明显打不到的冰块用刮刀分开一些，继续打

慢慢就会越打越顺滑。这里的时间是不固定的，因为每个人切块大小不一，看状态。顺滑了就可以停止了

类似这种状态，我打了1分30秒左右，很稠的流动性，直接可以吃了，尝一下嘴巴里也细腻，但是不能和加蛋奶的冰淇淋相比，毕竟只是非常简单的水果冰淇淋，吃起来会有一点点冰渣口感～

这样子，所以打的时候冰块一定要硬的，不然打完了就是汤汤水水一样没有冰淇淋的状态了

这个其实已经有点化了，因为一直在拍照～打好后快速分装到盒子里，这样吃起来方便。盒子淘宝上很多的，照片里是100ml的容量。我一般装8分满

真的，太好吃了！适合榴莲爱好者！慢慢享用～放冰箱冷冻以后再拿出来吃，稍微室温放一会儿，因为比较硬，等软一点勺子挖的动了就可以了～

如图