这里用的是小芒果，没有过筛，果粒不够细腻，但是不影响味道，如果用大芒果，打好的果泥最好过筛哦，因为里面的絮会比较多，芒果喜欢可以多加（多加的适量加一点糖）
巧克力的好坏会影响，做出脆皮的口感哦

还有一个里面也是巧克力的
https://www.qyfgj.cn/recipe/104685900/

用料  

芒果（小台芒）	2个（果肉140克左右）
牛奶（或水）	50克
白砂糖	20克
奶油	100克
巧克力脆皮
椰子油	57克
巧克力	100克

巧克力芒果酱心雪糕的做法  

芒果加白砂糖加牛奶，加入搅拌机中，多打一会，打成果泥，打好之后的果泥最好用筛网过筛一下

打发淡奶油知可以微微流动

加入160克芒果果泥（要留出一点点做果酱），翻拌均匀

加一点点芒果奶油糊，将剩下来的芒果酱放入，继续覆盖，最好用裱花袋，现在周围糊一圈，这样子果酱不会到外面

冰箱冷藏

巧克力和椰子油放在，一个合适的杯子中混合
隔水加热至全部融化（如果喜欢，可以加入适量坚果）

稍微冷却一下，感受一下巧克力糊的温度，摸上去微微烫手，就可以了
在巧克力酱中蘸一下，取出
在空中停一下，它自己会凝固的

放在盘中

吃掉啦！