这是一道零失误，无技术含量的好吃低糖蛋糕！(⑉• •⑉)‥♡

用料  

奶油奶酪	240克
鸡蛋	2个
蛋黄	1个
淡奶油	120克
糖粉	45克
低筋面粉	7.5克
六寸戚风模具	1个
烘焙纸	1张

巴斯克式烤芝士蛋糕的做法  

准备模具:将烘焙纸放进模具备用

准备材料:
鸡蛋以及奶油奶酪放至常温

将奶油奶酪搅拌软化，放入糖粉

混合拌匀

加入一枚蛋黄，搅拌匀

依次加入两枚鸡蛋并拌匀

加入低筋面粉7.5g，拌匀

加入奶油120g，拌匀。

将蛋糕糊倒入模具(如果想让蛋糕更细腻，可以过筛)

放入预热10分钟230°C烤箱
220°C烤20分钟

取出放凉，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚。

口感细腻，微甜酸～快快享用吧(⑉• •⑉)‥♡

小贴士

1.我用的水浴法，其实大家可以直接烤，效果不会有影响。
2.我用的是妙可蓝多奶油奶酪，一盒。不会剩也不浪费。
3.只用了45g糖，甜度刚刚好，是微甜的口感。