用料
| 黄油 | 60克 |
| 糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个（100g） |
| 黑巧克力 | 100克 |
| 低筋面粉 | 65克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 坚果碎 | 适量 |
| 巧克力豆 | 适量 |
芝士巧克力杯子蛋糕的做法
所用工具
材料准备
❶ 将软化的黄油打到发白
❷ 分2-3次加入砂糖继续打发（我用的是三温糖 巧克力➕三温糖我觉得味道更融合 其实白砂糖就可以了）
❸ 少量多次的加入蛋液开始打发 （建议第一次少一点 再少一点 让黄油先吸收进去）
每次都很少量的加入蛋液打发
【打发完后的黄油蛋黄液】是非常非常湿润的了
❹ 然后将巧克力加热融化（可以隔热水加热 也可以微博了小火慢慢加热使其融化）
❺ 将巧克力加入打发好的黄油蛋液中 混合
【混合完的巧克力黄油蛋黄液】相对会比之前的黄油蛋黄液要浓稠一点
❻ 将低粉 可可粉 泡打粉混合
【粉类混合均匀】
❼ 将混合均匀的分类过筛到巧克力黄油蛋黄液中
❽ 用刮刀搅拌均匀
❾将混合好的面糊分到纸杯中（我的纸杯不接大 所用大概装8个 一般小一点的纸杯可以装到10-12个）
❶⓪将糖加入融化好的奶油奶酪中 搅拌均匀
【搅拌均匀 会滋润很多】
❶①把奶油奶酪分别加到之前的面糊上面
❶②最后➕坚果碎跟巧克力豆装饰一下就可以放入烤箱啦～180度 25分钟
一起期待下烤出来的蛋糕吧
恭喜你 你的下午茶☕️时间开始了
还可以拍个做作的照片
多的还可以打包????送人 简直不要太棒了????
包装一下送人还是很美的 有木有（害羞～
