猪脚有丰富的胶原蛋白，美容养颜，冬天来了妹子多吃啊！

用料  

猪手	500g
黄豆	300g
冰糖	5颗
料酒	2勺
老抽	1勺
盐	自己把控
桂皮	2小块
干辣椒	6个
八角	3个
姜	4片
香叶	3片
花椒	自己数几十粒哈哈
酱油	3勺
蚝油	2勺勺

一夹就断的黄豆焖猪蹄的做法  

准备大刀哼哼哈嘿～剁手吧，放冷水锅中加入肥皂水(料酒)洗个七八分钟澡，看到漂了一层白色泡沫油脂捞出，用的猪手肉多

把爪子洗干净控干水分

豆子冷水提前泡发了6个小时

把香料备好好下澡用

锅烧爱情，放入薄油加冰糖炒出爱情的甜蜜

翻滚吧爱情，放入猪脚翻炒捣乱，均匀裹上色加入香料继续翻炒，为爱情增加色彩。

注入开水盖过猪脚，加入黄豆，1勺老抽，2勺酱油，2勺蚝油(用的吃饭的勺子)，大火煮开转至中小火炖20分钟，倒入压力锅30分钟，没压力锅的就小火炖1.5小时

压力锅炖半个小时已经软烂，放入平底锅大火收汁

爱情的结晶

小贴士

1、焯水必须把血末煮出来
2、冰糖要小火要完全溶化，别着急，火大了糊