第一次喝热红酒，是在台北的上引水产。圣诞????前夕，集市已经遍布开了节日的气氛。红绿金的配色装点下，坐在露天的吧台，风吹到领口已有些凉意，看到酒桶旁黑板上的“Mulled Wine”，不知道是什么wine????。第一口的刺激，让我再也没有喜欢上……
第二次为了提拉米苏????去了In Dough We Trust，却移情别恋爱上了热红酒 ????。温和，酒味水果很是好吃，软糯温润????。草莓????像糖葫芦里的酸甜山楂，最后一滴沾了酒橙子????也不能放过，肉桂香在红酒里是如此清新不呛口。
暖意逐渐遍布开来，好想抱着抱枕在长椅上打盹。
那一刻，确定爱上了❤️

用料  

橙子????	1个
苹果????	1个
草莓????	若干
胡柚	1个
红酒????	1瓶
冰糖/白砂糖	我选的2-3大块，按照喜欢的甜度调节
樱桃????	若干
柠檬????	1个
肉桂八角香叶丁香豆蔻	建议网购搭配好的小包装（如图买的散装的，看起来就比较粗狂）

热红酒????～是冬日❄️专属的浪漫，是宅家的仪式感，是下午茶????给予的微醺的做法  

????步骤操作（点开看大图????）
1.水果切块，香料洗干净，浸在酒里15分钟

（此处可以看到水果放多了，堆成山了）

（继续浸+翻滚，让水果充分沉迷在酒的汪洋大海????里吧！！！）

2. 看到水果上色之后，连酒一起倒到锅子里

3. 来到厨房，把锅子低温加热20分钟至小小沸腾。适量放冰糖/白砂糖，融化开，搅拌均匀

4.盛入杯中，摆造型，肉桂棒做装饰（错误示范，我们家买的太大太粗了????‍♂️，像参天大树）

5.越看越像水果羹????，味道是好的。特别喜欢????和????

????这是在In Dough We Trust里喝到的，呜呜呜～是不是有点买家秀vs.买家秀的赶脚

小贴士

????????‍♀️前车之鉴
1. 控制水果用量，水果放太多多多多惹～于是喝着喝着就饱了????