超级简单易做又好吃的啤酒卤鹌鹑蛋，下饭神器，一学就会❗️香辣入味，给肉都不换

用料  

鹌鹑蛋	一斤
蒜，生姜	适量
豆瓣酱	一勺
香叶	2片
八角	2个
花椒	适量
冰糖	适量
干辣椒	适量
生抽	2勺
老抽	1勺
蚝油	1勺
啤酒	1听

????香辣啤酒卤鹌鹑蛋❗️㊙️一口一个好吃到爆❗️的做法  

鹌鹑蛋煮10分钟

泡2分钟冷水

拨壳

用刀划三下更入味

锅中油烧热，放入蒜生姜爆香

放入一勺豆瓣酱翻炒均匀

放入香叶，八角，冰糖，干辣椒翻炒至冰糖融化

放入鹌鹑蛋翻炒均匀

放入生抽

放入老抽

放入蚝油

翻炒均匀

倒入啤酒中小火熬

最后大火收汁即可

真的好吃到爆

超级入味，下饭菜

上桌就光盘