临近final就没有很多时间做饭了，所以趁有空做了几个牛肉饼备着，要吃的时候拿出来加热就行啦~这个是和上次鸡肉丸同一天做的哈哈！
我这些用量一共做了四个

用料  

牛肉	350g
洋葱	2/3个
料酒	1勺
酱油	1.5勺
盐	适量
牛奶	2勺
黑胡椒	适量勺
蚝油	1勺
孜然	适量勺

常备餐之好吃多汁的汉堡牛肉饼的做法  

依旧是超市买的现成的牛肉碎

洋葱切碎后，锅中放少许黄油炒，炒变色后放凉，接着倒入牛肉碎里，加上述调味料开始搅拌！

搅拌好了舀出肉，放在手掌上，整形成圆形后开始两只手来回拍打，排出里面的空气。之后就放入锅中煎熟，小火每面3分钟后倒入一些水焖几分钟就可以啦~

这是今天早饭加热后吃的！超级好吃！肉也很紧致！！推荐你们去做！

小贴士

一、关于保存有两种方法：
1. 昨晚肉饼用油纸一个个分隔开，放入冷冻保存
2. 煎熟放凉后，装进密封袋，冷冻保存，吃的时候解冻加热就行啦（这个比较适合我这种懒人哈哈）
二、另外煎牛肉饼的时候我没放油，因为牛肉自带好多油。
三、有条件的话可以在牛油饼里放面包糠，好像听说更好吃
四、家里还可以随意加料，我觉得放蘑菇碎也会很好吃????