冬天快来了，最喜欢抱着一杯热热的奶茶追剧啦～自制珍珠无添加剂，吃着更健康，也不会怕发胖，因为根本就没有糖精之内的东西，孩子也可以放心吃哦❗️

用料  

红糖（或黑糖）	45克
清水	75克
木薯粉	100克
牛奶	350克
红茶	10克
炼乳（或糖）	10克

自制珍珠，超Q弹的做法  

红糖切碎或切小一点，和水混合煮开，

一定要熬至红糖全部溶化，煮沸以后马上倒入木薯粉搅拌再关火

关火揉成团

面团分成4份，揉成长条

切成小块

揉圆

倒入一点木薯粉混合，防止粘黏

水煮开，放入珍珠煮10分钟，闷10分钟

珍珠晶莹剔透的样子

放入冷水中防止粘黏

纯牛奶加入红茶煮沸

杯子中放入珍珠和炼乳

牛奶过滤掉红茶倒入杯子中即可

超好吃的珍珠

好喝

晶莹剔透

小贴士

????红糖一定要切小一点，这样和水混合才会很快融化，水份也不会蒸发，揉出来的面团才不会干
????红糖和水煮沸以后，不要着急关火，先倒入木薯粉搅拌两下再关火揉成团，这样就不会成为你们说的非牛顿流体