想着试一试口味，结果好吃阿，自己做个记录吧。
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 水 | 130克 |
| 全蛋液 | 24克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母粉 | 3 |
| 咸蛋黄 | 4个 |
| 肉松 | 适量 |
| 沙拉酱 | 随意 |
咸蛋黄肉松芝士吐司的做法
采用水合法，除了黄油、盐、酵母，其他材料先稍微揉好放冰箱冷藏，隔天使用，再依次放入盐、酵母、黄油。不用水合法，也可以室温放置半小时，再进行手揉。
本来没想着建谱，过程就没怎么拍照，后期再补上。发酵好的面团均分两份，滚圆松弛15分钟。再擀成长条，加入馅料，卷起，再切两半，放入模具待二发。
馅料:咸蛋黄蒸15分钟，捣碎后加入肉松和沙拉酱，混合均匀即可。
二发1小时左右，刷上水，撒上芝士碎和芝士条(芝士片切条) 。
烤箱上下火170度预热好放入，30分钟，待上色后加盖锡纸。烤箱各不相同，要多加观察。
完成✅
