这个奶茶不会发胖哦,因为都是真材实料牛奶果蔬,没有什么奶精之类的,喝着放心。
用料
紫薯 | 2个 |
芋头 | 2个 |
立顿红茶 | 4包 |
白糖 | 5勺 |
糯米粉 | 300克 |
牛奶 | 2杯 |
南瓜 | 100克 |
秋日特饮 自制芋圆奶茶的做法
需要的食材,我准备得比较多,如果你是两个人喝,一个紫薯,一个芋头,一点南瓜,两杯牛奶,足够啦。
切成片蒸30分钟,我装保鲜袋是为了不串色。
蒸芋头的时候可以煮牛奶了,两杯牛奶倒入锅里,用4个茶包,最小火搅拌,一定要搅拌不停的,因为牛奶粘锅,而且搅拌更丝滑,煮2分钟。
关火,加糖,4勺白糖。
不用管了,就泡着去了。下面做芋圆
用擀面杖捣成泥,细腻一些。
加糯米粉,爱吃甜加点点糖,注意,紫薯纤维粗,可以加点点水。 南瓜芋头不加水,直接揉。
揉成面团,盖上保鲜膜醒30分钟
搓成圆圆的
开水煮,下锅的时候记得搅拌一下防止粘,不到一分钟就会飘起来,这就是煮好了。
过冷水,可爱的芋圆做好了
奶茶过滤掉茶渣
装杯子
奶茶就做好了
芋圆Q弹 很好喝哦
我面团揉的多,搓丸子太麻烦啦,就可以简单的做法,揉成条,这样切它。
煮好了,进冰箱保鲜,2天内吃完
切个水果
一碗满满的料
这碗做给老公吃~
水果甜,奶茶滑,芋圆弹,进冰箱冷藏一会,来上一碗,真是解忧愁