秋日特饮 自制芋圆奶茶

2020年09月10日22:22:25
这个奶茶不会发胖哦,因为都是真材实料牛奶果蔬,没有什么奶精之类的,喝着放心。

用料  

紫薯2个
芋头2个
立顿红茶4包
白糖5勺
糯米粉300克
牛奶2杯
南瓜100克

秋日特饮 自制芋圆奶茶的做法  

需要的食材,我准备得比较多,如果你是两个人喝,一个紫薯,一个芋头,一点南瓜,两杯牛奶,足够啦。

切成片蒸30分钟,我装保鲜袋是为了不串色。

蒸芋头的时候可以煮牛奶了,两杯牛奶倒入锅里,用4个茶包,最小火搅拌,一定要搅拌不停的,因为牛奶粘锅,而且搅拌更丝滑,煮2分钟。

关火,加糖,4勺白糖。

不用管了,就泡着去了。下面做芋圆

用擀面杖捣成泥,细腻一些。

加糯米粉,爱吃甜加点点糖,注意,紫薯纤维粗,可以加点点水。 南瓜芋头不加水,直接揉。

揉成面团,盖上保鲜膜醒30分钟

搓成圆圆的

开水煮,下锅的时候记得搅拌一下防止粘,不到一分钟就会飘起来,这就是煮好了。

过冷水,可爱的芋圆做好了

奶茶过滤掉茶渣

装杯子

奶茶就做好了

芋圆Q弹 很好喝哦

我面团揉的多,搓丸子太麻烦啦,就可以简单的做法,揉成条,这样切它。

煮好了,进冰箱保鲜,2天内吃完

切个水果

一碗满满的料

这碗做给老公吃~

水果甜,奶茶滑,芋圆弹,进冰箱冷藏一会,来上一碗,真是解忧愁