首先谢谢大家喜欢这个菜谱！！????????
大家一直纠结冷水土豆下锅煮五分钟????
这里解说下，土豆下锅后就可以开始计时，煮的时间要根据自己切的土豆块大小，自己用的火力调整！土豆不用煮太熟，煮久了就会出现你们说的变软了全碎了就煎不了的情况，这个度需要大家自己掌握！
为什么要煮呢？????因为怕土豆后面只煎不容易熟！！！
为什么写香辣过瘾？因为加了辣椒粉呀，您不吃辣可以不放，口味可以根据自己调整~
做菜讲究灵活运用！！希望大家可以做出自己喜欢的味道????????
大家一直纠结冷水土豆下锅煮五分钟????
这里解说下，土豆下锅后就可以开始计时，煮的时间要根据自己切的土豆块大小，自己用的火力调整！土豆不用煮太熟，煮久了就会出现你们说的变软了全碎了就煎不了的情况，这个度需要大家自己掌握！
为什么要煮呢？????因为怕土豆后面只煎不容易熟！！！
为什么写香辣过瘾？因为加了辣椒粉呀，您不吃辣可以不放，口味可以根据自己调整~
做菜讲究灵活运用！！希望大家可以做出自己喜欢的味道????????
用料
| 土豆 | 2个 |
| 火腿肠 | 3根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 孜然粒 | 1勺 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
香辣过瘾的孜然土豆火腿，比路边摊还好吃的做法
火腿肠切成片，土豆削皮切成小块，清洗干净
土豆冷水下锅煮五分钟，捞出控水
起锅烧油，放入土豆小火煎至金黄
下入火腿肠继续煎一会
加入生抽 孜然粉 辣椒粉 白芝麻 孜然粒 糖 盐翻炒均匀
出锅撒葱花
香辣过瘾
比路边摊还好吃
