青椒难道永远都是头顶一抹绿的百年配角吗⁉️
今天让我来替它喊出“不！”✊

用料  

青椒	6-8个
大蒜	6瓣
盐	1小勺
淀粉	1小勺
黑胡椒粉	1勺
料酒	3勺+适量
秘制烧汁	后详
橄榄油	适量
豆瓣酱	1勺

比烧烤摊好吃百倍的做法‼️虎皮青椒????的做法  

男二秒变男一，青椒秒变烤肉????

肉末压入2颗蒜泥、加盐和淀粉各1小勺、黑胡椒粉1勺、料酒3勺、拌匀腌制备用；

青椒洗净去蒂、用小刀从顶部挖空、去籽备用；

准备1碗秘制烧汁：加蚝油生抽各1勺、糖2小勺、鸡精1小勺、小碗水，搅匀备用；

热锅烧油、倒入腌好的肉末、翻炒至变白色、粒粒分明后盛出备用；

原锅加底油、放入青椒、小火一面煎出虎皮色后翻面同样煎出成色；

煎好后压入剩余蒜泥、加1勺豆瓣酱、撒入肉末、淋上烧汁、并加料酒没过，中火来回翻面煎煮至青椒变软上色即可出锅开吃????

简单极致的美味????

做菜就是这么简单，你我都是主角????

小贴士

✔️在料理中，没有什么是永远的配角✨
因为只有各种食材之间微妙的组合碰撞，才能绽放出令人惊叹叫绝的味道????
这道菜送给每一个还没成为、但终将成为主角的你????