生活需要仪式感，“豆腐宝宝”也需仪式感，让之进化的高大上！今天给大家介绍一道豆腐的另类做法，加上咸香的咸蛋黄，完美融合的双层口感绝对惊艳你的味蕾！饭店把它命名“蟹黄豆腐羹”

用料  

咸蛋黄	3个
内脂豆腐(嫩豆腐)	1块
青豆	适量
玉米粒	适量
红萝卜丁	适量
玉米淀粉	3勺
盐	适量

咸香鲜美，巨好吃的“蟹黄豆腐羹”，双层口感惊艳你的味蕾！的做法  

将所有食材洗净，豆腐切小块

将玉米、青豆、红萝卜焯下水

锅中放油，小火，放入咸蛋黄炒至冒泡出油、变色变熟

加入焯好水的青豆、玉米、红萝卜丁翻炒一下

然后加入2碗清水，

然后放入豆腐，稍煮一下

然后勾芡(玉米淀粉加适量水混合)煮止浓稠状态，加适量盐调味，出锅！

装盘