用料  

鸡胸肉版糖醋里脊，好吃不腻。大人小孩都喜欢！的做法  

鸡胸肉一块

切片后 切条像图中这样 手指粗细

加入盐和料酒腌制15-20分钟

蕃茄酱 白糖 白醋 水拌匀备用

腌好鸡胸肉里加一颗鸡蛋

分多次加入淀粉

热锅热油

油温五成热转中小火 放入鸡胸肉（一根一根的放 避免粘连）

金黄捞出

大火烧油  将炸好的鸡胸肉复炸一次

捞出备用

将锅里的油倒出来，不用洗锅（或者换一口锅）锅中倒入拌好的料汁 开火熬制起泡

像这样冒泡泡就行

放入炸好鸡胸肉 翻炒均匀

出锅撒上白芝麻即可