荷包蛋溶豆(8m+辅食)不含糖不含酸奶

2020年09月03日19:18:26
可可爱爱的荷包蛋溶豆????

用料  

蛋白1个
玉米淀粉4克
婴儿奶粉8克
蛋黄1个
玉米淀粉2克
婴儿奶粉4克

荷包蛋溶豆(8m+辅食)不含糖不含酸奶的做法  

蛋清分离

蛋黄分离

加玉米淀粉4g打发

打发,可以起勾

加入婴儿奶粉8g切拌,避免消泡
放入裱花袋

挤出蛋白,中间凹一点,上下火100度,预热后上烤箱15分钟

蛋黄加玉米淀粉2g打到体积变大颜色变淡,加入婴儿奶粉4g切拌

装入裱花袋

挤蛋黄到蛋白上,再烤25分钟

小贴士