天热了，总想吃一点清爽的食物，试试这个黄瓜牛油果寿司卷吧！

牛油果酱➕黄瓜胡萝卜，完全生食，很健康哦！

用料  

牛油果	1个
粗黄瓜	1根
胡萝卜	1/2根
柠檬	1/4个
盐	1/4茶匙

黄瓜牛油果寿司卷，一口一个清爽！的做法  

牛油果对半切开。

把果肉与柠檬汁和盐混合均匀。

用刮皮器将粗黄瓜刨成薄片。胡萝卜切成细丝。

在寿司帘上铺一层保鲜膜，然后将黄瓜片铺好，铺上牛油果酱，放上胡萝卜。

然后卷起来。边卷边把保鲜膜抽出来，不要把保鲜膜卷进去。

然后带着保鲜膜将牛油果卷切成可以入口的小块，再去掉保鲜膜即可。

卷好后就这样。

清清爽爽很好吃！

小贴士

1. 黄瓜瓤水分太大，不适合用作这个，可以留着做别的菜。