嗯,前几年流行做寿司,我们公司里。我也跟风学会了,最简单的肉松寿司,只不过我用的是糯米,不是寿司米,开始我用翻米做的不好吃,后来5比5做的也不觉得得好吃,索性全糯米做,吃吃还行哈,我就叫它中国版饭团子,这个糯米煮的时候水要少放些要不然会太软烂,不好卷,成品被孩子带学校义卖了,来不及拍照了,大看到过寿司店里的成品,就是一样的,只不过他们的品种多些哈!
用料
黄瓜 | 一根 |
胡萝卜 | 一根 |
火腿肠 | 一包 |
糯米 | 2-3斤 |
鸡蛋 | 一颗 |
沙拉酱 | 一些 |
米醋或者蘋果醋 | 30克左右 |
香油 | 自己看着倒 |
日本大根 | 一根 |
肉松 | 250克左右 |
香油 | 少许 |
芝麻 | 一把 |
糯米肉松寿司的做法
材料上面写啦!
先把芝麻洗下。糯米洗下煮饭,水要比平时煮饭的前些,这样做出来的饭不粘,硬一些!
不粘锅炒香芝麻
打个鸡蛋,打散它,锅里倒些油,把它摊城薄饼,然后切成条
把胡萝卜,黄瓜,大根,火腿肠切成好看的长条,蛋皮也放上去哈!
饭好了,凉会,加醋。
加炒好的芝麻
加香油,拌均匀
铺竹帘,铺海苔,铺均匀拌好的米饭,放切好的各种条,放些肉松,挤些萨拉酱,卷起,开切就可吃了,那个早上做的急,成品被孩子带学校义卖去了,没来得急拍照,不好意思哈!