没和男票说做的是什么,他吃后说,这个味道特别像寿司饭,他在上海出差的时候总去吃。本人没有吃过寿司饭,只觉得这饭健康又好吃。
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1小撮 |
米醋 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
黄瓜 | 半根 |
米饭 | 2人份 |
黑芝麻 | 一勺 |
寿司饭。参考Pan小月的微博的做法
参考的网上烤三文鱼的方子。
撒盐、黑胡椒,放柠檬腌半小时,烤箱预热150度,烤20分钟。
烤鱼前焖好的米饭,调寿司醋汁儿。
期间,
1、黄瓜切片,撒盐腌制,增加脆度(20分钟左右)
2、黑芝麻或白芝麻小火烘熟
3、鸡蛋打散,放一点盐和白胡椒(可不放),炒熟即可。油烧热至冒烟再放鸡蛋更香。
都做好后,黄瓜、鸡蛋、芝麻、三文鱼,放入加了寿司醋的米饭即可。
食材简单,但是味道出乎意料。