这次做的寿司特别好吃，我怕自己忘了，把做寿司的细节和配方写下来，方便自己今后做。配方是做两条卷的寿司，两人份差不多。
用料
| 寿司醋 | |
| 盐 | 8克 |
| 海天米醋 | 60克 |
| 糖 | 40克 |
| 寿司材料 | |
| 米饭 | 一碗 |
| 黄瓜 | 一根 |
| 火腿肠 | 一根 |
| 肉松 | 适量 |
自制寿司醋寿司的做法
把煮饭用的米煮了，水稍微少一点煮，稍微硬一点的米饭好吃些。
把黄瓜火腿肠切成条。肉松准备好。
把做寿司醋的材料倒进锅里，煮到糖融化就行，不需要煮很久煮开。看煮完是比水稠一点。
直接把寿司醋倒入米饭里，拌匀，尝一下够味没，我这次的寿司醋就还剩一点，没有全部倒完。
把海苔铺到卷寿司的工具上。
把饭铺上去，不要太厚了，最尾巴那一端留点空的，不要全部铺上，等下会沾不住散开。
把黄瓜火腿肉松放在最开头一端，然后卷，卷进寿司里的，还可以加胡萝卜，鸡蛋。这次我没加，我觉得吃生的胡萝卜不好吃，这图片是上次做的。
卷紧一点，切才不会变形。
摆盘是不是美美哒。
