????????????换个花样吃寿司????????????
去繁就简,还原食物最本真的味道✌️✌️✌️
这次我用了日本京都产农树越光大米。它富有弹性的口感,咀嚼时在口中扩散出甘甜……而且蒸出的米饭晶莹黏糯,做寿司很适合哟!
菜谱量大约为2-3人份。
2、自制寿司醋,用到的米醋、白糖和盐虽然有一定比例,但是我通常是按照自家喜欢的味道调制的;同时加热寿司醋时达到温热就可以了
3、当然寿司中也可以加入其它食材噢
4、做好的寿司可以淋上沙拉酱、番茄酱,或是蘸一点儿芥末汁;再配以酸甜萝卜等更好吃哟
去繁就简,还原食物最本真的味道✌️✌️✌️
这次我用了日本京都产农树越光大米。它富有弹性的口感,咀嚼时在口中扩散出甘甜……而且蒸出的米饭晶莹黏糯,做寿司很适合哟!
菜谱量大约为2-3人份。
用料
米饭 | 2碗 |
自制寿司醋(或市售寿司醋) | 2勺(约40克) |
秋葵 | 8根 |
海苔 | 2片 |
秋葵花寿司(简单的饭团????)的做法
取适量大米,蒸好米饭。农树大米蒸出的米饭油润软糯✌️✌️✌️
煮饭期间,准备好其它食材——秋葵洗净,准备好寿司模具或寿司卷帘,准备好寿司醋和海苔
秋葵清洗干净,开水汆烫后,过冷水后取出,控净水分去除两头
蒸好米饭后,盛出两碗????????????
准备好所以食材和用具(避免手忙脚乱哈)
晾至温热的两碗米饭倒入大碗,把寿司醋倒进米饭拌均匀
寿司模具里先铺保鲜膜,然后放入一片海苔
均匀铺上一层米饭,成U型凹槽
排入秋葵
秋葵上再均匀铺一层米饭,把海苔两侧依次折回米饭上铺平,再把保鲜膜也铺平,之后用寿司模具顶盖按压紧实
切开~~~三角寿司,好漂亮!
方形寿司也是美美哒!
这样的寿司,小朋友一定会非常喜欢噢!
小贴士
1、秋葵要选用顺直的,这样比较容易放置2、自制寿司醋,用到的米醋、白糖和盐虽然有一定比例,但是我通常是按照自家喜欢的味道调制的;同时加热寿司醋时达到温热就可以了
3、当然寿司中也可以加入其它食材噢
4、做好的寿司可以淋上沙拉酱、番茄酱,或是蘸一点儿芥末汁;再配以酸甜萝卜等更好吃哟