平时早餐我会比较注意营养搭配，山药的药用价值高，常吃可以养胃，做法也比较便捷。

用料  

鸡蛋	1个
山药	半根
葱花	适量
食用油	少许

养胃山药鸡蛋羹的做法  

山药擦成丝，鸡蛋打散，葱花切碎

锅中少许油，把山药炒软。

加一小碗水把山药煮烂

把鸡蛋加进去搅散，加盐和黑胡椒调味，撒上葱花就可以出锅啦！

小贴士