沼夫三明治又称“高丽菜沙拉三明治”，是日本三明治界的新宠。制作起来零难度，只要在制作普通火腿芝士蛋三明治时在中间塞进满满的高丽菜沙拉就算完成。

用料  

吐司切片	2片
培根（火腿或其他肉类）	1-2片
芝士	1片
水煮蛋	1个
高丽菜	1/5或1/4个
蛋黄酱或其他沙拉酱
盐少许
黑胡椒少许

沼夫三明治的做法  

准备材料

将高丽菜叶洗干净后沥干水后切丝，然后拌入适量的蛋黄酱

在其中一片吐司切片放培根和芝士，然后放进烤箱180度烘烤3-5分钟至芝士融化，吐司略呈金黄酥脆。（具体烤多长时间要根据烤箱的火力而定）

吐司出炉后，在没有放培根和芝士的吐司上抹上一层你喜欢的酱料（建议用黄芥末酱，这样子配拌了蛋黄酱的高丽菜沙拉味道很搭，但你可以用其他的），然后放上切片的水煮蛋，撒上点盐和黑胡椒粒，接着铺上厚厚一层高丽菜沙拉即可。

放完食材就是这个样子，喜欢的话可以放上图这里两倍的蔬菜。接下来小心快速地将放了芝士培根的吐司盖在另一片上，然后从中间一分为二就可以开吃了。

完成，开吃了

小贴士

如果家里没有烤箱，可以这样做：
1.吐司也可以不用烤，直接用
2.用多士炉把吐司烤香，然后趁热放上一片芝士，再盖上煎好的培根或火腿
3.平底锅中抹薄薄一层牛油，然后中火煎一下吐司再用