华夫饼做法二(三明治机)

2020年09月05日16:42:35

用料  

鸡蛋1个
低筋面粉95克
泡打粉2克
白砂糖30克
黄油25克
牛奶65克
黑芝麻适量

华夫饼做法二(三明治机)的做法  

鸡蛋打入碗中,打匀。再加入白砂糖,低筋面粉,泡打粉,牛奶,搅拌均匀。

黄油用微波炉加热30秒融化,再放一分钟微凉,缓缓倒入步骤一的面糊,搅拌均匀。再加入黑芝麻拌匀。静置十分钟。

静置十分钟的时候,机器插电预热。预热结束自动灭灯。十分钟后将面糊缓缓倒入机器,不要倒太多,会溢出。再盖上盖子烤八分钟左右直到上色均匀。时间不够就多烤一会,以上色均匀为参考。

和做法一做出来的口感差不多,组织也差不多。上面那块是做法一,下面那块是做法二。

小贴士

这些材料做出来是两个半的华夫饼,我下次调整一下用量,做两个或三个