用料
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 95克 |
泡打粉 | 2克 |
白砂糖 | 30克 |
黄油 | 25克 |
牛奶 | 65克 |
黑芝麻 | 适量 |
华夫饼做法二(三明治机)的做法
鸡蛋打入碗中,打匀。再加入白砂糖,低筋面粉,泡打粉,牛奶,搅拌均匀。
黄油用微波炉加热30秒融化,再放一分钟微凉,缓缓倒入步骤一的面糊,搅拌均匀。再加入黑芝麻拌匀。静置十分钟。
静置十分钟的时候,机器插电预热。预热结束自动灭灯。十分钟后将面糊缓缓倒入机器,不要倒太多,会溢出。再盖上盖子烤八分钟左右直到上色均匀。时间不够就多烤一会,以上色均匀为参考。
和做法一做出来的口感差不多,组织也差不多。上面那块是做法一,下面那块是做法二。