自制珍珠奶茶三明治㊙️爆浆流心巨好吃‼️

2020年09月05日15:29:48
⚫︎????珍珠奶茶三明治,在家就可以轻松做来✌????咬下去酥酥脆脆,里面的奶茶酱瞬间流出,配上Q弹的珍珠幸福感、满足感统统入口
⚫︎配方提供大约5个三明治左右的量

用料  

吐司8片
珍珠适量
奶茶酱:
牛奶220克
蛋黄2个
炼乳15克
玉米淀粉10克
红茶包1包
黑糖30克
90克

自制珍珠奶茶三明治㊙️爆浆流心巨好吃‼️的做法  

珍珠煮好后放入冰水浸泡15分钟左右保持口感更有弹性

30克黑糖➕90克水熬成浓稠的黑糖浆再放入珍珠熬几分钟收汁,中途小火不断搅拌

牛奶、炼乳、红茶包放锅中小火煮开

10克玉米淀粉加入20克左右水过合成淀粉汁再加入两颗蛋黄搅拌均匀

倒入锅里混合成细腻的奶茶酱

如图就可以了

三明治机预热2分钟,盘中刷黄油

放入一片吐司,中间舀适量奶茶酱和珍珠再盖一片

加热3分钟15秒(根据自家情况调节)

金黄酥脆的外皮

爆浆奶茶珍珠夹心馅

小贴士

⚫︎ 三明治机的功率不同大家要根据自己的来掌握时间,可以中途打开看情况。