用材简单，易上手，香喷喷的蛋炒饭来了！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 葱 | 1小段 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
蛋炒饭的做法
两个鸡蛋打散，一小段葱切碎，最好选用翠绿色部分，炒出来好看，一碗凉饭提前打散（凉饭最好前一天装进小碗盖上保鲜膜或者放入保鲜盒放入冰箱）
锅里放比平时炒两个鸡蛋多的油，放入鸡蛋迅速滑炒
待鸡蛋未完全凝固时放入打散的凉饭和适量的盐，小火或者关火把米饭炒匀
快出锅时放入切好的葱花
炒出葱花香味关火
盛盘即可，配腐乳不错????
