波奇饭，看起来像盖浇饭、吃法像韩国拌饭，每一口味道又不一样，食材搭配健康、低热量。
地处广东，各种水果应有尽有，波奇饭用水果，清淡鸡肉搭配，酸奶代替酱汁，清新爽口，酸甜嫩滑。米饭我特别选择了金龙鱼稻谷鲜生的大米，软香Q弹，和水果搭配最适合了。
稻谷鲜生的大米，源自生态湿地稻米核心产区，选择口感最好的香稻，在低温环境下存储、加工，从而保持了稻米活性和新鲜度，使得大米的口感更鲜美。挑个大碗，盛半碗米饭铺在碗底，淋酸奶，再将各种食材码在饭上，颜值超高～
2人份
9月4日-10月8日，免费申领金龙鱼稻谷鲜生大米，上传你的城市特色鲜活波奇饭菜谱，就有机会赢取金龙鱼多重好礼哦～戳链接可参与：https://www.qyfgj.cn/juno/cms/2998
9月4日-17日，购买食谱同款金龙鱼稻谷鲜生大米，2件6折。戳链接了解详情：https://chaoshi.detail.tmall.com/item.htm?spm=a3204.7933263.0.0.7715225883a6Zy&id=618378510593&rewcatid=50516046
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稻谷鲜生的大米，源自生态湿地稻米核心产区，选择口感最好的香稻，在低温环境下存储、加工，从而保持了稻米活性和新鲜度，使得大米的口感更鲜美。挑个大碗，盛半碗米饭铺在碗底，淋酸奶，再将各种食材码在饭上，颜值超高～
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用料
| 鸡胸肉(腌制） | 100克 |
| 盐（腌制） | 1.5克 |
| 生粉（腌制） | 1克 |
| 柠檬汁（腌制） | 3克 |
| 橄榄油（腌制） | 4克 |
| 胡椒粉（腌制） | 0.3克一点点 |
| 金龙鱼稻谷鲜生大米 | 2杯（煮饭量杯） |
| 菠萝、木瓜、火龙果 | 各80克 |
| 小番茄、龙眼 | 各8个 |
| 紫甘蓝、生菜 | 各25克 |
| 猕猴桃、牛油果、小芒果、鸡蛋 | 各1个 |
| 黑橄榄 | 2粒 |
| 酸奶 | 1瓶 |
减脂轻食波奇饭的做法
鸡胸肉用刀拍松，放入盐，柠檬汁，生粉抓匀，放入橄榄油冰箱腌制2小时，拿出来回温；
使用的金龙鱼稻谷鲜生大米，9个月保质期，吃的都是新鲜稻米，真空双层包装，好运输，也保持了大米的新鲜和品质。
米淘洗后，放入比米稍多一点点的水煮熟。
小贴士：
浸泡20分钟再煮会更好吃。
米粒均匀，自然色泽，没有过度抛光，最大程度保留大米的营养和口感。
煮饭时，煎鸡胸肉。锅烧热，把鸡胸肉和腌汁一起放入，
小火盖上煎，翻面再盖上煎熟。冷却切片备用。
蛋放入水中煮熟切开，紫甘蓝切细丝，黑橄榄切片，小番茄对半切开，生菜洗干净晾干；
木瓜去皮切小块去籽，
菠萝，猕猴桃，火龙果去皮切块，龙眼去壳，
芒果，牛油果去皮切薄片，
米饭煮好，翻动一下，让米饭冷却，再盛入大碗里面，尝尝，软Q香，非常好吃????
米饭先淋酸奶，（有点米布丁的感觉）
再放入所有水果蔬菜，
拌匀，舀一大勺放入嘴里，米饭软Q，酸奶水果香滑~
嗯……是美味心动的感觉~
