听说美食可以突破次元壁
天气之子阳菜同款洋芋片蛋炒饭
高还原度~
天气之子阳菜同款洋芋片蛋炒饭
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用料
米饭 | 1碗 |
可生食鸡蛋 | 1个 |
豆苗 | 一把 |
洋葱 | 3分之1个 |
海苔味薯片 | 1包 |
姜末 | 一小碟 |
盐 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
味淋 | 2勺 |
天气之子薯片炒饭的做法
豆苗切成小段,洋葱切碎,姜切成越碎越好的细末,鸡蛋蛋黄蛋清分开,薯片留几片整片的 其他捏碎
两勺酱油两勺味淋,混合起来备用
现炒蛋白,滑散炒碎,盛出备用
热锅冷油,炒香姜末,再炒洋葱,炒至半透明后倒入米饭,炒散开后加入豆苗,蛋白,盐,混合酱汁,持续翻炒均匀
最后关火,倒入捏碎的薯片,翻炒均匀,出锅装盘
把可生食鸡蛋的蛋黄放在中间,摆上少许豆苗即可!