家常蛋炒饭保姆级教程

2020年09月08日12:26:57
从小就超爱吃蛋炒饭 大一那一年每晚都要去小吃街买蛋炒饭 学校后门的小吃街各种炒饭都被吃了个遍!所以学着自己做了一次快手版的 味道还不错喔!

用料  

米饭(隔夜剩饭)1盘
鸡蛋2个
黄瓜1根
火腿肠1根

家常蛋炒饭保姆级教程的做法  

火腿去包装,切成条,黄瓜去皮,洗净,切成条。

切丁

依旧切丁(原谅我这放荡不羁的刀工)

鸡蛋打散,我用了两个

锅里烧至冒烟,倒油,油热后,把鸡蛋倒入,翻炒两分钟捞出来,不要太久了,嫩嫩的口感好

捞出鸡蛋后,黄瓜火腿入锅,油不够就再放点,放一点盐炒(看心情放多少吧),翻炒两分钟捞出

放饭!炒到有香味,没闻到的话就按心情炒多久????

让鸡蛋火腿黄瓜下锅和米饭团圆,全员集合后,翻炒,放盐,生抽

盛一盘出来,隔壁家的小孩都馋哭了

小贴士