用料
米饭 | 一碗 |
辅料(火腿 胡萝卜 黄瓜 玉米粒) | 少量 |
鸡蛋 | 2个 |
洋葱 大葱 | 少量 |
炒米饭的做法
把食材切成小颗粒
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油热,鸡蛋下锅后放入米饭,翻炒均匀,这样可以使每一粒米饭沾上蛋液,盛出锅备用!
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锅内倒入少量油,爆香大葱 洋葱 胡萝卜,再把刚刚炒好的米饭鸡蛋一起放入锅中翻炒,加入少量酱油(可加可不加)蚝油 糖 盐,调味后加入火腿翻炒,再加入黄瓜 玉米粒,最后加入少量鸡精,翻炒一会儿就可以出锅了!????
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补了两张最近做的图。简单!味道也不错!^_^
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小贴士
米饭尽量选择隔夜饭,或者蒸米饭的时候水少放些。有反馈鸡蛋和米饭混合那一步,可能会粘锅,可以选择在这一步多放些油,然后在下一步少放一些就OK了。^_^