中午看看买的烤箱,不能闲置啊,记得之前从一本烘焙的书上看的这个食谱,今天想试试。我是现蒸的米饭,操作简单,吃起来感觉棒棒的,懒人必备!!我做是两人份的哈~
2.牛奶不用特别多,适量就可以,偷偷告诉你们,我家牛奶喝完了,我用奶粉冲了点牛奶,倒进去用的,味道也可以
用料
米饭 | 2碗 |
虾 | 10只 |
培根 | 4片 |
芝士碎 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
胡椒粉 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
盐 | 适量 |
牛奶 | 少许 |
口蘑 | 1个 |
鲜虾培根芝士焗饭的做法
提前准备好米饭,把所有配菜切丁,备用
鲜虾去壳,开背去虾线,用少量料酒,盐,黑胡椒抓匀,腌制5分钟。
锅倒油(植物油,橄榄油随意)油热依次倒入胡萝卜,洋葱,玉米粒,口蘑,培根,鲜虾仁炒熟,放适量盐,黑胡椒。然后倒少许牛奶煮一会,当牛奶煮少一半时可以关火。然后盘子里盛入米饭铺底,倒入炒好的菜,最上方撒芝士碎,(我又撒了点披萨草在上面)放入烤箱,上下火180℃,烤15分钟,根据自家烤箱情况,芝士表面金黄就可以了。
小贴士
1.炒菜的时候,油少倒点,培根还会出油的。2.牛奶不用特别多,适量就可以,偷偷告诉你们,我家牛奶喝完了,我用奶粉冲了点牛奶,倒进去用的,味道也可以