※烹饪亮点※

✔简单操作，无需厨艺基础
✔富含深海鱼蛋白，对儿童及老人相当友好
✔富含维生素B，减肥期间神仙美食

※上菜时间:   40分钟

※本方子适合3-4人食用，酌情加减

用料  

黄花鱼	1条（20cm）
丝瓜	1根（250g）
燕麦米	100g（1杯）
大米	200g（2杯）
生姜	1块（20g）

零基础也能掌握的魔法美食——黄鱼饭的做法  

黄花鱼去头、去翅、去内脏（有的超市可以帮忙处理，买回来冲洗一下就好了）

生姜切末

丝瓜去皮切滚刀块

米混合淘净

米是3杯的量，只需要加水到2或者2.5刻度就好
顺序放入姜末→鱼→丝瓜

开锅煮饭，都交给锅啦????????
我家的IH电饭锅，柴火饭这档大概要30分钟

起锅啦！
（开火前临时加了点胡萝卜碎～忘拍了，不要觉得奇怪哈）

用饭勺轻轻掀开上半部分鱼肉，露出鱼刺

去掉整根鱼刺

搅拌均匀，开饭!

小贴士

1.关于鱼刺，黄花鱼只有一整根鱼刺，肉和刺好分离，所以对于老人孩子来说都是很友好的；提前把鱼头和身子连接处的大刺挑出去，做到万无一失。

2.燕麦米和丝瓜都是富含维生素B的美食，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。

3.黄花鱼是优质深海蛋白，富含人体所需的鱼油，是切实预防高血脂的神奇美食，同时还辅助预防心脏病及高血压。