开学后的早餐既要快速,又要营养,试试这个鸡蛋饼吧,柔软劲道,手不沾面就能做。
1.锅中预热不刷油,直接放入面糊,倒面糊的时候低一点倒,会让摊出来的饼更圆。
2.擀饼需要反复练习哈,每一个人都会摊出圆圆的饼。
3.待到底部定型才能翻面,否则饼会破掉。第一面大概烙制了一分半,第二面只需要十几秒就可以了。
用料
面粉 | 250克 |
盐 | 5克 |
凉水 | 500克 |
鸡蛋 | 2个 |
葱末 | 少许 |
芝麻 | 少许 |
早餐鸡蛋饼 学生早餐必备 快手又营养 附细节视频详解的做法
所需食材大合照。
250g面粉中加入5g盐,500g水,用蛋抽搅拌均匀,静置五分钟。
杯中敲入两颗鸡蛋,适量葱末,搅拌均匀。
饼铛预热不刷油,倒入两勺面糊,用刮板摊平,再倒入之前拌匀的蛋液,涂抹均匀,再撒上芝麻,中火烙制,待底部定型翻面,等十几秒蛋液熟透,再翻面,简单又有营养的鸡蛋饼就做好啦。
成品图美美哒。
动态视频呈现时间到,非常劲道又好吃的一款早餐饼,快手又有营养,赶快收藏起来试做吧。
小贴士
温馨提示1.锅中预热不刷油,直接放入面糊,倒面糊的时候低一点倒,会让摊出来的饼更圆。
2.擀饼需要反复练习哈,每一个人都会摊出圆圆的饼。
3.待到底部定型才能翻面,否则饼会破掉。第一面大概烙制了一分半,第二面只需要十几秒就可以了。