早餐鸡蛋饼 学生早餐必备 快手又营养 附细节视频详解

2020年09月08日12:56:35
开学后的早餐既要快速,又要营养,试试这个鸡蛋饼吧,柔软劲道,手不沾面就能做。

用料  

面粉250克
5克
凉水500克
鸡蛋2个
葱末少许
芝麻少许

早餐鸡蛋饼 学生早餐必备 快手又营养 附细节视频详解的做法  

所需食材大合照。

250g面粉中加入5g盐,500g水,用蛋抽搅拌均匀,静置五分钟。

杯中敲入两颗鸡蛋,适量葱末,搅拌均匀。

饼铛预热不刷油,倒入两勺面糊,用刮板摊平,再倒入之前拌匀的蛋液,涂抹均匀,再撒上芝麻,中火烙制,待底部定型翻面,等十几秒蛋液熟透,再翻面,简单又有营养的鸡蛋饼就做好啦。

成品图美美哒。

动态视频呈现时间到,非常劲道又好吃的一款早餐饼,快手又有营养,赶快收藏起来试做吧。

小贴士

温馨提示
1.锅中预热不刷油,直接放入面糊,倒面糊的时候低一点倒,会让摊出来的饼更圆。
2.擀饼需要反复练习哈,每一个人都会摊出圆圆的饼。
3.待到底部定型才能翻面,否则饼会破掉。第一面大概烙制了一分半,第二面只需要十几秒就可以了。