“虫草花”并非花，实质上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体哈！其实就是一种真菌类。

作为沿海地带的人，熬汤喜欢加点海鲜干货，这样炖出来的汤非常鲜美哈！
而且简单易操作，绝对是懒娃的福音哈????

用料  

虫草花	15克
排骨	400克
海蛏干	15克
生姜	三四片
盐	3克
红葡萄酒	3克

虫草花炖排骨的做法  

备好材料

虫草花和蛏干肉提前洗净浸泡一会，排骨洗净备用

锅里烧水，入排骨焯水一下，

排骨捞起，倒掉浮沫水

高压锅里另加水，倒入排骨，虫草花，蛏干肉，生姜片，开火炖。等到高压锅出汽时，转小火炖三五分钟即可哦！

因为虫草花和蛏干肉本身已经很鲜啦，所以出锅只是加点盐，加一小勺红葡萄酒即可哦！口味重的可以适量加点鸡精哈????

排骨肉都被染成黄色的哈，汤是超级鲜美哈！

小贴士