【#我们的厨房#虾蟹粥】
虽然离开广州多年
却依旧怀念虾蟹粥的味道
于是,趁着秋风,趁着这口锅
煲个鲜美的虾蟹粥[吃瓜]




虽然离开广州多年
却依旧怀念虾蟹粥的味道
于是,趁着秋风,趁着这口锅
煲个鲜美的虾蟹粥[吃瓜]
用料
米 | 1杯 |
虾 | 10只 |
蟹 | 1只 |
香菜 | 2根 |
料酒 | 半勺 |
盐 | 适量 |
鲜美的虾蟹粥的做法
1.备料:大米提前泡三十分钟,虾清洗去虾线,剪虾头留用!蟹剪块,姜切丝,香菜切段!

2.适量料酒爆香虾头,下米,放适量清水,盖上锅盖中小火,水开5分钟,捞出虾头

3.米开花了,依次放蟹,虾,姜丝。盖锅盖,小火焖至粘稠。时时搅拌下。

4.上桌,加香菜或者葱花!喜欢重口的可以加胡椒粉和香油!
