油脂满满的吐司呢
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用料
高筋面粉 | 300克 |
鸡蛋 | 35 |
黄油 | 20g |
盐 | 2克 |
糖 | 20克 |
牛奶 | 200克 |
酵母 | 5g |
以下是吐司馅儿 | |
撒拉酱 | 适量 |
大葱 | 1根 |
小葱 | 4根 |
沙拉酱咸味吐司的做法
吐司面团所有材料丢进去(牛奶鸡蛋都是冰箱里拿出来的)
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小美四分钟柔面模式
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加入黄油 再来四分钟
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手抹油拿出面团放入密封的容器里 发酵至双倍大(夏天40分钟左右)(冬天请放在烤箱发酵40分钟)
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面图分三坨 每坨赶成圆形然后加入撒拉酱撒葱末卷起来。划两刀即可。把多余的葱末撒在最上面。烤箱发酵7、8分满
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烤50分钟180度(不要盖盖子)观察颜色太深了就把温度调到170就可以啦!
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