每次去泰式餐厅必点的一道餐,甜甜糯糯简直不要太好吃
用料
芒果 | 1个 |
糯米 | 大半碗 |
椰浆 | 100克 |
糖 | 1勺 |
盐 | 少许 |
熟芝麻 | 少许 |
巨好吃的泰式芒果饭的做法
糯米浸泡一夜,隔水蒸熟(大约30分钟)
锅中放入椰浆,加一勺糖、少于盐,小火煮至稍微粘稠
将煮好的椰浆一半加入蒸好的糯米饭中,搅拌均匀,放凉备用;另一半椰浆也留下备用
找一个小碗,铺一层保鲜膜,将放凉的糯米饭装入其中,压平
将小碗里的糯米饭倒扣入盘中,旁边摆上切好的芒果,再将剩余的椰浆淋在糯米饭上,撒少于熟芝麻点缀即可