芋泥肉松馅，芋泥墨西哥面包
用料
| 芋头 | 半个 |
| 细砂糖 | 适量克 |
| 黄油 | 20克 |
| 肉松 | 适量克 |
| 高粉 | 160克 |
| 酵母 | 2克 |
| 糖 | 10克 |
| 牛奶 | 适量克 |
芋泥肉松墨西哥面包的做法
芋头切大块，高压锅10分钟，趁热压成泥，在平底锅，加少许油，适量糖，牛奶炒成顺滑芋泥。
一般揉面步骤。我这次用了中种法，冷藏过夜。
面团分团，包芋泥，肉松，放进烤箱发酵。
40克芋泥，鸡蛋液40克，黄油20克，白糖20克，低粉20克，混合顺滑，装进裱花袋放冰箱备用。
预热烤箱，挤上芋泥糊，175烤20分钟
出炉
