10分钟速成拌面

用料  

鸡蛋	3个
香肠	1根
碱水挂面	1把
拌面酱	2勺
油	适量
酱油	2勺
白糖	适量

鸡蛋酱拌面的做法  

准备鸡蛋和火腿肠

碱水挂面，比普通挂面更有口感

先煮面，水开把面放下去煮5分钟左右，煮好之后捞出过冷水，然后沥干放碗里备用

起锅热油，将鸡蛋炒散，不要太大块了

将火腿肠切成自己喜欢的形状放下去一起炒

加入拌面酱，酱油还有一点点白糖调味

翻炒均匀

将炒好的鸡蛋酱放到碱水面上，撒上葱花点缀，拍个照，完成✅

拌一拌就可以吸溜吸溜开吃啦～