日常对南瓜????也是真爱，
尤其是老爸种的南瓜！

有粉的，有嫩的，
南瓜饼，南瓜馒头，南瓜蔬菜饼，南瓜小米粥，南瓜排骨焖饭等等，更是我自己日常经常会做的食谱系列！????

今天来写个南瓜蔬菜饼的食谱吧，
试着让自己勤快起来，
把做过的美食都记录下来！????

超快手，超美味的南瓜蔬菜饼，
一起跟着做吧！????????????

用料  

南瓜	刨丝，适量
面粉（我用的雪花粉）	适量
洋葱	半个
葱段	适量
虾皮	一小把
豆瓣酱	一勺
色拉油	一勺，看着调
芝麻油	适量，调香
食盐	适量
黑胡椒粉	一丢丢，适量哈

快手美味的南瓜蔬菜饼的做法  

取适量面粉，先用水调开，放点盐，弄成流动性刚好的面糊（不能太稠，也不能太稀）????。然后将南瓜刨丝，洋葱切开，小葱切成长点的葱段，如图，放入面糊中。

面糊中再加入一勺豆瓣酱，倒点色拉油，芝麻香油，用蛋抽调匀。

再根据个人口味，放一把虾皮，一丢丢黑芝麻，加入虾皮不仅能补钙，还能提鲜！????我个人是非常爱虾皮的！

用蛋抽调和均匀，面糊的流动性大概如图所示，没有太稀，也没有非常粘稠。????

平底锅放点油，热锅后把面糊舀入，摊成小圆饼的样子。

中小????，待表面凝固，另一面金光，即可翻面。（中间可以再适量添点色拉油哈！）

煎至两面金黄，色泽自己满意后，即可出锅！

做好的南瓜蔬菜饼，外边酥脆，内里软糯，非常地美味可口！????????????

配上一碗红豆粥，一些水果，坚果，一顿简单的快手早餐就搞定了。????????????

小贴士

Tips:

南瓜蔬菜饼的食材大家可以自由选择，个人觉得这几个搭配足够，而且营养又美味！

把南瓜换成土豆，就是土豆蔬菜饼了，中间你们喜欢吃肉的，可以根据自己口味放点火腿啊，腊肠，虾仁啊之类都可以，能丰富口感！????????????

不放鸡蛋比较好，放了口感会偏更软烂，吃不出面香。