罗汉果菊花梨膏(白凉粉)

2020年09月13日00:09:04
这个配方清热解毒、化痰止咳、清肝明目、润肠通便……非常有益健康,不足之处是属性偏凉,女孩子在经前、经期谨慎食用

用料  

罗汉果1个
菊花15克
梨干20克
枸杞20-25克
海底椰15克
白凉粉(宇峰)60克
清水1.5升(1500克)

罗汉果菊花梨膏(白凉粉)的做法  

准备材料,不用管我的分量,我之后加了量

过两次水,洗一下表面的灰尘

锅内加1.5升水,水沸将所有材料(除白凉粉外)扔下去,中火煮20分钟以上,锅盖盖上,留条缝(防止溢出来)

准备白凉粉

煮的过程中可以尝一下味,不够甜可以加枸杞或梨干或罗汉果,枸杞多少与颜色深浅有关

过滤

过滤的时候压几下,还有很多水分在里面

沸腾后加白凉粉,搅拌均匀,中火半分钟后关火

倒入模具中

大概十分钟,还没凉透,这盒小的就完全凝固,还没放冰箱就吃掉了

可以直接吃,也可以加牛奶、炼乳这些,放冰箱更凉爽可口

用养生壶煲就不用过滤了????,这个是我过滤后翻渣煲的茶

只放了一半,还挺出味

小贴士

1.不喜欢罗汉果味道,可以减少,用半个或¼,梨干加量
2.黄色的罗汉果比较甜,黑色的甜中带甘,不过效果黑色的更好,黑色的入药
3.没有梨干可以用雪梨代替,一个或一个半,个人推荐贡梨,因为其他的煮出来带点酸,不在意的放哪种都可,煮的时间要延长
4.如果是肺热引起的咳嗽,这个配方是可以食用和饮用,不过罗汉果要用黑色那种,梨干加量,轻微的肺热咳嗽每天喝可以好,毕竟好几样能入药
5.菊花加多点会香点
6.药店买的枸杞没那么甜,我上网买的宁夏枸杞晒干后会黏在一起,因为糖份高