突然想吃鸡翅，可鸡翅很多种吃法都吃过了，今天吃个不一样的吧。买了些咸蛋黄，用它们跟咸蛋黄搭配，不知道会是什么味道呢。
想不到还没开吃就已经闻到咸蛋黄的香味，非常香。咬一口，非常酥脆，好香啊。可能是鸡翅最好吃的一道了，真是爱了，明天还要吃。

用料  

鸡翅	8只
咸蛋黄	3个
姜片	几片
胡椒粉	适量
料酒	适量
盐	适量
淀粉	适量
白芝麻	适量

咸蛋黄鸡翅的做法  

鸡翅洗净处理干净，在鸡翅两面划上几刀

切好放入容器中，加入姜片，胡椒粉，盐，料酒抓均匀

咸蛋黄蒸软，把它压碎

鸡翅每一个都沾上淀粉备用

起锅烧油，油温为六成热时，放入鸡翅炸

全部炸至全部金黄即可捞出

取不粘锅的平底锅，放入咸蛋黄，炒至冒泡

出现冒泡后倒入炸好的鸡翅，不停的翻炒，确保每一个都沾上咸蛋黄

全部沾上盛出，撒上白芝麻，香味扑鼻，香酥鲜嫩的咸蛋黄鸡翅就完成了

小贴士

1.鸡翅划几刀，方便入味
2.鸡翅可以再复炸一次，这样会更酥脆哦
3.咸蛋黄可以先蒸熟，这样比较容易压碎