肉丸冬瓜汤

2020年09月15日19:29:35
老公是江西石城的,这是他根据我口味改良过的版本,肉丸是用的石城肉丸,直接搜食谱,石城肉丸就出来了

用料  

石城肉丸20个
冬瓜500克
适量
小葱好看,家里没小葱了,我用了葱叶

肉丸冬瓜汤的做法  

之前做的丸子多了,放冰箱冷冻室了,先把丸子用蒸锅蒸透
也可直接搜石城肉丸,现做的做好吃

冬瓜切片,稍微厚一点

葱适量,最好小葱哈,好看

锅里加油

放入冬瓜翻炒

按照自己口味加盐

加入生抽翻炒

加水没过冬瓜

水沸腾把丸子放入

丸子浮起来放入葱花

盛出,肉丸冬瓜汤就做好了

小贴士

食材很简单
冬瓜稍微厚一点,出锅以后才不会煮没
用刚做出来的丸子最好
吃的就是食物的原汁原味,有肉丸的香,冬瓜的甜