老公是江西石城的,这是他根据我口味改良过的版本,肉丸是用的石城肉丸,直接搜食谱,石城肉丸就出来了
冬瓜稍微厚一点,出锅以后才不会煮没
用刚做出来的丸子最好
吃的就是食物的原汁原味,有肉丸的香,冬瓜的甜
用料
石城肉丸 | 20个 |
冬瓜 | 500克 |
盐 | 适量 |
葱 | 小葱好看,家里没小葱了,我用了葱叶 |
肉丸冬瓜汤的做法
之前做的丸子多了,放冰箱冷冻室了,先把丸子用蒸锅蒸透
也可直接搜石城肉丸,现做的做好吃
冬瓜切片,稍微厚一点
葱适量,最好小葱哈,好看
锅里加油
放入冬瓜翻炒
按照自己口味加盐
加入生抽翻炒
加水没过冬瓜
水沸腾把丸子放入
丸子浮起来放入葱花
盛出,肉丸冬瓜汤就做好了
小贴士
食材很简单冬瓜稍微厚一点,出锅以后才不会煮没
用刚做出来的丸子最好
吃的就是食物的原汁原味,有肉丸的香,冬瓜的甜