因为减肥的缘故，每天都要绞尽脑汁想菜谱！既要合适又要好吃????     

于是做了这道老人小孩皆宜的减脂菜！

本来以为去皮鸡腿的肉质会比较柴，想不到出来效果非常惊人的好吃????不但不柴，而且还很滑嫩！鲜香啊～

‼️㊙️想要鸡腿肉滑嫩，主要是因为包了锡纸，锁住了水分！想要鲜香，主要是腌制汤汁里加了黑胡椒粉，蒸的时候铺了洋葱！‼️

用料  

大鸡腿	2只
洋葱	四分之一个
蚝油	1勺
生抽	3勺
黑胡椒粉	半勺
食盐	少量
料酒	1勺
生姜	2片

减脂食谱！无油【去皮洋葱鸡腿】超好吃的做法  

1. 大鸡腿去皮洗净

2. 两面都切2刀口，方便后期腌制入味

3. 放入蚝油1勺，生抽3勺，料酒1勺，黑胡椒粉半勺，生姜2片切丝，少量食盐
抓匀一下腌制！

4. 我这里是盖上保鲜膜送入冰箱冷藏一晚，这样更加入味哦！时间不允许的朋友可以腌制至少一个小时，期间记得翻面一下哦????

5. 锡纸上铺上洋葱丝先

6. 再把腌制好的大鸡腿铺在洋葱丝上面

7. 然后再淋上一点腌制的汤汁在鸡腿上

8. 包好锡纸，入锅蒸
我这里是电饭锅煮饭的时候直接放里面一块蒸的
也可以放锅里水开后蒸30分钟????

9. 正好打开里面有一些汤汁的，小心烫，特别香，也可以留一点沾着吃哦！

10. 装盘淋上汤汁！那叫一个香啊……
这鸡腿特别滑嫩好吃????
减脂期间特别解馋！
不管是不是减肥的人都可以吃哦！比红烧还好吃????一定要尝试一下！无油版的老人小孩都可以吃！

小贴士