鸡蛋炒菠菜是用鸡蛋、菠菜制作的一道浙江省的传统名菜，属于浙菜

口味清淡，菠菜含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质

用料  

菠菜	1把
鸡蛋	2个
白糖	半勺
盐	半勺
蚝油	1勺
生抽	1勺
葱	适量
姜	1片
蒜	3瓣

低卡简单——菠菜鸡蛋的做法  

❣️准备好所有食材
❣️菠菜➕鸡蛋➕葱姜蒜

❣️菠菜洗净切断
❣️鸡蛋打成蛋液，加半勺盐，半勺糖，搅拌均匀

❣️葱姜切丝，蒜切片

❣️起锅烧油，油热加入鸡蛋液，大火煎至块状，盛出备用

❣️起锅烧油(一点点)，油热加入葱姜蒜，爆香

❣️加菠菜，翻炒几下，加入一勺蚝油，一勺生抽，翻炒均匀

❣️菠菜基本炒熟时，加炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅啦

❣️菠菜鸡蛋，简单好吃

❣️口感清淡，适合减肥的人吃哦

❣️快动起手来吧

小贴士