????????
******月饼系列方子******
柔情似水冰皮月饼????️草莓????麻薯馅儿⬇️
https://www.qyfgj.cn/recipe/105885426/
咖喱鸡肉????酥皮月饼⬇️
https://www.qyfgj.cn/recipe/105841255/
彩虹????酥皮红豆月饼 ⬇️
https://www.qyfgj.cn/recipe/105836660/
超萌????自制桃山皮月饼⬇️
https://www.qyfgj.cn/recipe/105879600/
粉红樱花????酥皮月饼⬇️
https://www.qyfgj.cn/recipe/105874622/
海洋之心????酥皮月饼⬇️
https://www.qyfgj.cn/recipe/105876188/
梦幻冰皮????月饼⬇️
https://www.qyfgj.cn/recipe/105849896/
******月饼系列方子******
柔情似水冰皮月饼????️草莓????麻薯馅儿⬇️
https://www.qyfgj.cn/recipe/105885426/
咖喱鸡肉????酥皮月饼⬇️
https://www.qyfgj.cn/recipe/105841255/
彩虹????酥皮红豆月饼 ⬇️
https://www.qyfgj.cn/recipe/105836660/
超萌????自制桃山皮月饼⬇️
https://www.qyfgj.cn/recipe/105879600/
粉红樱花????酥皮月饼⬇️
https://www.qyfgj.cn/recipe/105874622/
海洋之心????酥皮月饼⬇️
https://www.qyfgj.cn/recipe/105876188/
梦幻冰皮????月饼⬇️
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用料
| 水油皮材料 （可作225克油皮） | ???????? |
| 中筋面粉 | 120克 |
| 黄油 | 45克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 水 | 50克 |
| 油酥材料（可作130克油酥） | ???????? |
| 低筋面粉 | 87克 |
| 黄油 | 45克 |
| 内馅料 | ???????? |
| 红豆沙 | 店买一罐 |
| 食用色素 | ???????? |
| 粉红 | 少许 |
【月饼系列之四】????粉红樱花月饼????高颜值????美颜低糖点心的做法
水油皮材料一起用厨师机低速揉10分钟左右，盖上保鲜膜醒30分钟，然后把面团分成6个小剂子，每个约重36g。
油酥材料混合一起揉成一个面团，加入少许粉红食用色素，揉匀，均分成六个小剂子。盖上保鲜膜，醒30分钟。
每一个油酥皮剂子擀成饺子皮大小，放入油酥小球，把顶端封好。(每一个小球水油皮38克左右，油酥11克）
把步骤三的6个油皮油酥小面团擀成牛舌饼状，然后从上往下卷成一个小面具。盖上保鲜膜醒10分钟。
将步骤4的面卷，用手压平，然后再稍微擀一下，大致宽四五厘米。然后卷成这样的小卷子。
小卷中间用手指压一下。把两边对起来，然后放入揉好的红豆沙球（每个20克），用手慢慢捏圆，收口封紧，收口朝下放置。
用手掌将步骤6的面团压成比手掌心稍小的面饼， 中间先搓一个洞，作为圆心。然后用刮板这样分成6小份，中间不要切断。
将6个扇形的顶部用手捏尖成为花瓣。用刀片划出花瓣中间褶皱的样子。中间点一点蛋黄液，撒上几粒黑芝麻做装饰。还没开烤，粉红少女心是不是已经炸裂了？????
烤箱160度c，烤20分钟，然后盖上一层锡箔纸，再烤10分钟就可以了。
