汤汁浓、白、稠，可以黏住嘴唇，好吃真得停不下来。
用料
| 猪手 | 一个约500g |
| 黄豆 | 50g |
| 生姜 | 一块 |
| 鸡精 | 一小匙 |
| 盐 | 一小匙 |
| 白醋 | 一小匙 |
黄豆煲猪手汤的做法
主料如图
黄豆洗净，用清水泡1个小时；猪手洗净，去毛，剁成块；生姜洗净切片
烧开一锅水，将猪手汆烫2分钟后捞出，再用清水冲洗干净
猪手放入锅中，加清水漫过猪手10cm；放入黄豆、姜片、料酒，大火煮开后加入白醋转小火煮2个小时
加入盐，鸡精，继续煮10分钟后关火即可。
