用料  

脆炸香蕉的做法  

鸡蛋放入盘中打散，淀粉、面包糠分别放入两个盘中

香蕉去皮，从中间切断

香蕉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠

锅内放油，烧至6成热，将香蕉下锅炸至金黄色，捞出装盘即可

小贴士